I carboidrati: quanto fanno bene al cane?

Spesso nei mangimi pronti si trova un'alta percentuale di carboidrati. Esaminiamo la questione di quanto questi facciano davvero bene al cane. A tal fine bisogna tenere presente che il cane non è un carnivoro puro, bensì un predatore. I carboidrati, che compaiono per lo più sotto forma di amido e zucchero, sono importanti fornitori di energia. L'organismo del cane li utilizza per il rilascio di energia. Tuttavia il cane, con la sua digestione, non può elaborare grandi quantità. Così un animale può reagire a troppo amido, che rappresenta la più importante forma di energia delle piante, con la diarrea.

Impiegare i carboidrati in modo sensato nell'alimentazione del cane

Se i carboidrati vengono somministrati in piccole quantità, l'organismo del cane li immagazzina come polisaccaridi, e quantità troppo grandi vengono immagazzinate come grasso. I carboidrati sono contenuti in cereali, verdura, frutta e fibre. I cereali forniscono la percentuale maggiore di amido, ma a nostro avviso non dovrebbero essere somministrati come componente principale. Gli pseudocereali come l'amaranto o il grano saraceno vanno però bene in piccole quantità. Ci sono però motivi per cui la somministrazione di carboidrati dovrebbe essere evitata, come ad esempio in caso di allergie presenti. I tipi di cereali sono inoltre spesso coinvolti nell'insorgenza di diverse malattie croniche.

La percentuale spesso troppo alta di carboidrati nei prodotti pronti

Per molti cani la quantità nel cibo tradizionale è troppo alta. Abbiamo analizzato diversi tipi di cereali e il loro effetto. Il frumento ha il più alto contenuto di glutine ed è quindi lo scatenante di allergie numero 1. La segale è sì ricca di energia, ma anche difficile da digerire e può favorire le allergie. Il mais ha una quota di minerali, oligoelementi e vitamine, ma può parimenti scatenare reazioni allergiche. L'avena ha, tra tutti i cereali, il più alto contenuto di grassi e può essere impiegata con moderazione per la ripresa dopo le malattie o in caso di infiammazioni del tratto gastrointestinale.

• Il riso come cereale a pH neutro con importanti amminoacidi
• Il farro con un alto contenuto di acido silicico per pelo e pelle
• L'orzo come fornitore di calcio, ferro e vitamine del gruppo B
• Il miglio come rimedio ricco di nutrienti a sostegno degli organi

Il riso andrebbe sempre cotto molto bene e dato quasi molle. Il farro è importante per la funzione cutanea, il pelo e il cervello, ma può anche scatenare allergie. Il miglio agisce, grazie al suo alto contenuto di acido silicico, positivamente sui cani afflitti da allergie, purché venga dato con moderazione. Spesso i cereali nei mangimi vengono purtroppo usati come economico riempitivo, per raggiungere il peso di vendita. Non sono sì da rifiutare in linea di principio, ma non rientrano in grandi quantità nella lista alimentare. Riso integrale, miglio, amaranto e grano saraceno sono accettabili in quantità moderate.

La preparazione ottimale di frutta e verdura

Tutti i tipi di frutta e verdura il cane può digerirli e assorbirne le sostanze solo in forma frullata o brevemente stufata. Consigliamo di usare la verdura più spesso della frutta, per mantenere basso il carico da acido della frutta. La patata, ad esempio, ha circa il 15 percento di amido. Deve assolutamente essere cotta, e le parti verdi vanno rimosse in anticipo. Poiché l'amido si trasforma in zucchero, non dovrebbe essere costantemente nel menù. Ogni tanto va bene con moderazione, ma non deve necessariamente essere una componente dell'alimentazione.

Questo articolo serve all'informazione generale e alla considerazione olistica di una sana alimentazione del cane.