Des champignons utilisés avant tout pour leurs composants, comme le reishi, le shiitake, le cordyceps et le polypore. Certains, comme le shiitake, sont aussi des champignons comestibles.
Extraits de champignons pour chiens
On appelle champignons fonctionnels les champignons utilisés avant tout pour leurs composants, parmi lesquels figurent aussi des champignons comestibles comme le shiitake. Beaucoup d'entre eux sont utilisés en Asie depuis des siècles. Ils ont en commun une forte teneur en bêta-glucanes.
Champignons fonctionnels » portrait de quatre champignons
Le reishi (Ganoderma lucidum) pousse sur le bois mort de feuillus et possède un chapeau dur, brun rouge et brillant comme laqué. En Chine, on l'appelle lingzhi et il y est considéré depuis plus de 2 000 ans comme un champignon à part. Trop ligneux et trop amer pour être mangé, il est utilisé sous forme de poudre ou d'extrait. En plus des bêta-glucanes, il contient des triterpènes, responsables de son goût amer.
Le shiitake (Lentinula edodes) est, après le champignon de Paris, l'un des champignons comestibles les plus cultivés au monde. Originaire d'Asie de l'Est, il est traditionnellement cultivé sur des troncs de bois. Son bêta-glucane le plus connu est le lentinane.
Le cordyceps est originaire des hauts plateaux du Tibet, où il pousse dans la nature sur des chenilles enfouies dans le sol, ce qui le rend rare et précieux. Pour les aliments complémentaires, le cordyceps est aujourd'hui cultivé.
Le polypore (Polyporus umbellatus), aussi appelé polypore en ombelle, pousse au pied des chênes et des hêtres, sur leurs racines. Son carpophore se compose de nombreux petits chapeaux ramifiés. Dans la tradition chinoise, il est connu sous le nom de zhu ling.
Ce que contiennent les champignons fonctionnels
Les parois cellulaires de tous les champignons se composent de chitine et de bêta-glucanes, des chaînes de sucres longues. Selon l'espèce, d'autres substances typiques s'y ajoutent, comme les triterpènes du reishi. Les champignons apportent aussi des protéines, des vitamines B et de l'ergostérol, le précurseur de la vitamine D.
Pourquoi on apprécie les champignons dans l'alimentation de ton chien
Les triterpènes du reishi possèdent des propriétés antioxydantes.
Pourquoi un extrait plutôt qu'une poudre
La chitine est très résistante et n'est presque pas décomposée dans le tube digestif. Pour obtenir un extrait, les champignons sont extraits à l'eau chaude, ce qui libère les bêta-glucanes de la paroi cellulaire. Un extrait contient ainsi surtout les bêta-glucanes de la paroi cellulaire.
Nous présentons un autre champignon fonctionnel sur une page dédiée : l'Agaricus blazei, le champignon amande du Brésil.
Origine et qualité
Nous travaillons depuis de nombreuses années avec les mêmes fournisseurs attitrés. Leur marchandise fait l’objet d’un contrôle des résidus et nous la faisons en outre analyser par des laboratoires indépendants avant sa mise en production.
Où nous utilisons les champignons fonctionnels
Le reishi, le shiitake, le cordyceps et le polypore entrent sous forme d'extrait dans la composition de DOG FIT by PreThis® VITAL health. L'Agaricus blazei se trouve dans DOG FIT by PreThis® VITAL immun.
Questions fréquentes sur les champignons fonctionnels
Une forte teneur en bêta-glucanes, des chaînes de sucres longues issues de la paroi cellulaire.
Parce que la paroi cellulaire en chitine n'est presque pas décomposée. L'extraction à l'eau chaude libère les bêta-glucanes.
Dans la nature, oui, sur les hauts plateaux du Tibet. Pour les aliments complémentaires, le cordyceps est aujourd'hui cultivé.
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Ces contenus sont donnés à titre d’information et ne remplacent pas le conseil d’un vétérinaire. Nos produits sont des aliments complémentaires pour chiens. Ils ne remplacent pas un examen ou un traitement vétérinaire. Si ton chien présente des troubles, adresse-toi à ton vétérinaire.
